封海倒計時!觀山海風光,品鮮美海味,這些美食錯過再等半年!

俗話說:“谷雨到,鲅魚跳,丈人笑?!弊蛱旃扔昙竟潉傔^,青島的鲅魚再一次成為了香餑餑,殊不知,這種魚蝦蟹肥的日子馬上就要結束啦!

因為,5月1日起,山東又將封海啦!這也意味著想吃這些鮮美海味的小伙伴又要等小半年嘍!

還在猶豫什么,趁著倒計時最后十天,快來這幾個沿海城市看美景、品美食吧!

-青島-

一條鲅魚不僅是一種美食,更是一種情懷

鲅魚對于青島人來說,不僅僅是一份食物,更有一種情節在其中。鲅魚在青島人心中有著相當重要的地位,在青島女婿的自我修養中“鲅魚跳,丈人笑”是每位青島女婿謹記在心的話。

兒女孝敬老人送鲅魚,全家團圓吃鲅魚,長久以來,送鲅魚,吃鲅魚,這項“鲅魚禮”已經被確立為非物質文化遺產。

鲅魚,原本平平無奇一條魚,是如何華麗變身成為島城人心頭所愛的呢?除了鲅魚所蘊含的不凡背景和故事以外,當然還是它自身味美刺少、口感細嫩的特點。

此時來青島,不妨也給家里的長輩帶上一條又大又好的新鮮鲅魚,這不僅僅是美食,更是一種傳承孝道的文化。要是再能給老丈人做上一道美味的鲅魚宴,不僅岳父開口笑,岳母也笑開花了。

在青島,除了鲅魚,當然還要“哈”啤酒,吃蛤蜊。此時肥碩的花蛤正是時候,不管是清蒸還是辣炒都能讓你喝下一大扎啤酒。

品海鮮美味,觀山海風光,賞人文風情,趕在休漁期到來前,一家人到青島體驗一趟純正的漁家休閑之旅吧!

一路上聽海浪拍打岸邊的聲音、呼吸清新的海風、看遠處瑰麗的山景和近處綠樹成蔭......一步一景、海天相接,到這里感受難得的寧靜與放松。

? | 組圖 蔥油餅1988-

晚上就入住最美鄉村“東麥窯”,這里家家屋頂能看海,春有櫻花夏有果,一年四季都詩情畫意。

-威海-

邊看景,邊嘗鮮,來一場不一樣的春游

在青島用來招呼老丈人的鲅魚,到了威海又多了幾個新花樣!

在這里,你可以品嘗到鲅魚做的魚鍋餅子,香甜的玉米餅子配上鮮美的海魚,口感簡直一絕。鲅魚紅燒肉肥瘦搭配,簡直是肉食者的最愛!

要是喜歡清淡點的,還有一清二白的漂湯魚丸,咬一口QQ彈彈,鮮香四溢。

此時的威海,除了品嘗到鮮美的海洋美食,上山,可以踏青賞花、農場采摘、登山挖野菜;下海,可以踏浪逐波、觀海賞景、休閑垂釣。

你可以在西霞口沿著海驢島環島游,乘坐快艇環游海上,與海鷗零距離互動。

找一處海洋牧場,迎著海風深呼吸,對著大海放飛身心……海洋牧場玩項豐富,您可以踏浪逐波、采摘垂釣、逗河豚、品海鮮,盡情“嗨”在威海的碧海藍天間,感受耕海牧漁的無限魅力。

當然,現在也是采收海帶的時候,榮成是“中國海帶之都”,也是全國最大的海帶生產市(縣)。當霞光鋪滿大海,金色沙灘褐色礁叢中的海帶都是那樣令人稱奇稱絕。?

-煙臺-

不僅有春日限定美食,還有春日限定美景

仙境煙臺穿著春姑娘的盛裝走來了,春天的煙臺不止有美麗的風景,更有好吃的海鮮。

這其中,最讓好客君上頭的當屬皮皮蝦。在煙臺,這個季節市場上成批的大爬蝦又擺出來了,尤其在這個“肉肥籽多”的季節,想想都要流口水了。

不管是清蒸、撈汁還是做成其他風味,皮皮蝦的鮮美是大多數人都抗拒不了的!

嘴里嘗著鮮,眼里也要看著“仙”!吃完海味,去蓬萊仙境,感受它的變幻莫測。走進這座千年古城,去了解一下屬于它的故事。

到長島,感受傍晚時分的落日余暉,一邊乘著落日一邊去海邊散步,還能欣賞大片黃昏薄暮、變幻不定的景色。

余暉將長島的海面籠罩上了一層橘紅色的光暈,好似一幅色彩濃郁的潑墨國畫,海面上淡淡的云霧已經悄悄退去,隱隱約約地露出一些島嶼,此情此景,十分美妙。

一輪紅日懸在云層之上,光彩四射,層層云海鮮亮、橙紅閃著金光,如同一團團火焰。海面上霞彩流動,波光閃耀,云海旁露出一片清冷而深沉的暮色著實讓人心動!

-日照-

一個適合尋找奇異美食的地方

“我很丑,可是我很好吃”——鮟鱇魚

在日照,鮟鱇魚處理極其簡單,日照人吃海鮮,紅燒是普遍方式,對鮟鱇魚來說紅燒是最合適的方式。

這張長相怪異、其貌不揚的魚,經過蔥姜爆香,下鍋翻炒后,便成了肉質鮮嫩、湯汁濃稠、色澤明艷的一道美味。

除了鮟鱇魚,海沙子面也是本地極具特色的美食,海沙子(孝子貝),學名蘭蛤,是一種非常小的貝類,日照漁民給他起名叫海沙子。嘬上一口熱乎乎的海沙子面湯,鮮美味道瞬時包裹住你口腔中的每一顆味蕾,讓你欲罷不能,吃了一碗還想再來一碗。

都說人間至味是家常,有時候我們的舌尖并沒有多么挑剔,也沒有什么奢侈的理想,不需要華麗的增色,只需要這一張煎餅,卷上這黃尖子魚,咬一口,是家的味道,記憶的味道,安心的味道,滿足的味道。

吃過知了猴的你,聽說過“海知了”嗎?“海知了”學名蟬蝦,是日照兩城鎮的特產,因稀而貴。蟬蝦經鍋煎炒后,入口香脆無比,鮮美異常,喜歡嘗試新事物的吃貨們一定別錯過。

當然,由于日照特殊的地理環境,這里的珍奇海味還有很多,被譽為海八珍之一的“烏魚蛋”,味道鮮美的“西施舌”,更多鮮美滋味,等你來了日照才知道哦~

當然,海鮮最重要的是新鮮!

要想嘗“鮮”,最好就是去碼頭掃貨

在碼頭購買不僅新鮮

而且價格比市場上要便宜一些

好客君這里整理了沿海城市的幾處碼頭

方便您第一時間踩點掃貨,僅作參考哦

//青島:

小港碼頭:青島市市南區莘縣路65號青島市

沙子口海鮮市場:青島市嶗山區沙子口公交站旁

南姜碼頭:青島市嶗山區沙子口S214南側

嶗山港東碼頭:青島市嶗山區王哥莊街道東漁碼頭

城陽海鮮批發市場:青島市城陽區平陽路478號

//威海:

靖子碼頭:威海市環翠區孫家疃靖子村

張村市場 :長江街南家家悅購物廣場南

孫家疃市場:威海市環翠區孫家疃街道永興路

//煙臺:

養馬島碼頭:煙臺市牟平區養馬島西南端

八角港碼頭:煙臺開發區八角東端

夾河港口:煙臺開發區夾河入???/p>

大季家漁港:煙臺市福山區下八角立交橋第一個路口右轉

//日照:

石臼海鮮市場:海濱二路石臼大市場內

大泉溝海鮮市場:山海天旅游度假區山海路與碧海路交匯處

金陽海鮮市場:山東路與金陽路交匯處

任家臺碼頭:任家臺民俗旅游度假村碧海路以南

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山東膠東地區是看海、聽海、吃海的絕佳去處,在這里,會讓你懂得有的旅行,哪怕只有一次親密接觸,就會刻骨銘心,終生難忘。

海的饋贈是慷慨的,而山東人絲毫沒有辜負這份慷慨,百種海鮮演繹出千種吃法,也帶來無盡的味道遐想。封海倒計時10天,這些海洋美味趕緊get起來吧!


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